婴幼儿喂养与辅食添加

    随着奶粉事件的愈演愈烈，不少婴幼儿家长以及正准备为人父母的朋友们困惑了，到底该给孩子吃什么呢？怎么吃呢？其实，最合理的喂养方式是：纯母乳喂养4~6个月，之后及时、科学、合理地添加辅助食品。
    母乳的营养不可替代
    母乳是婴儿的最佳天然食物和饮料，含有多种极丰富的营养成分，能供给婴儿4～6 个月内所需要的全部营养素。而且母乳中的各种营养成分容易消化吸收，其质和量随着婴儿的生长和需要相应增加。母乳还含有可以帮助消化的酶和抵抗某些疾病的抗体，例如免疫球蛋白、溶菌酶、乳铁蛋白、白细胞等，这些成分有助于预防婴儿腹泻、佝偻病、感冒和其它小儿疾病。
    母亲在哺乳过程中，通过对婴儿皮肤的接触、爱抚、目光交流、微笑和语言，可增进母婴的感情联系，促进母亲和婴儿情绪的安定，发现婴儿身上的异常现象而及时就医，有助于婴儿的智力发育；由于母乳喂养，母子接触密切，使母亲能及时了解婴儿的冷暖、饥饿、疾病，使婴儿得到更好的照顾。
    每个母亲都有能力用母乳喂养她的孩子。4～6 个月后，除继续给予母乳喂养之外，应及时合理添加其它辅助食物。6个月～1岁婴儿除辅助食物外，母乳仍是其营养物质的重要来源，因此，母乳喂养应持续到生后1～2岁。
    辅助添加应循序渐进
    一般4～6 个月以后，随着婴儿月龄的增大、体重的增加，母乳的量以及其中所含的营养素就显得不够了，应及时、合理添加母乳以外的食物来满足其营养需要，由单纯的母乳喂养，逐步过渡到完全由母乳以外的食物来满足其全部营养需要，在这期间添加的食物就叫婴儿辅助食品。因婴儿的生长发育以及对食物的适应性和爱好都存在一定的个体差异，辅食添加的时间、数量以及快慢等都要根据婴儿的实际情况灵活掌握，遵照循序渐进的原则。
    添加辅助食品的种类和顺序如下：
    1～3月：汤汁类食物 可以开始给宝宝少量果水和菜水。
    4～6月：泥湖状食物，从每日加一餐泥糊状食物逐步向加二餐过渡；从谷类开始，米糊、代乳糕、蔬菜泥、水果泥，逐步添加蛋黄、鱼肉泥、肝泥等。
    7～9 个月 烂粥、烂面、蒸鸡蛋羹、鱼泥、肝泥、肉末、豆浆、豆腐、水果泥(如苹果泥、香蕉泥、胡萝卜泥、土豆泥、青菜粥)和鱼肝油等；也可以喂烤面包片、饼干或馒头片，锻炼小儿咀嚼能力以帮助牙齿的生长发育。
    11～12 个月的婴儿，可稍微增加每日食量，每日给予2～3 次辅助食品，代替1～2 次母乳。可添加烂饭、馒头、饼干，及肉末，碎菜和水果，食物品种应多样化，为断奶作准备。

    奶粉不是人工喂养的唯一选择
    由于种种原因，没有母乳或不能用母乳喂养的婴儿，而用其他代乳品喂哺婴儿的称为人工喂养。人工喂养常用的代乳品有：
    婴儿配方奶粉：婴儿配方奶粉的营养成分接近母乳，但尚不具备母乳的其它优点，尤其缺乏母乳中含有的免疫活性物质和酶类，故不能代替母乳，但较鲜奶或全脂奶粉等更易消化吸收，营养较平衡和全面。
鲜牛奶：牛奶虽然是较为完善的食物，但其营养成分组成及某些营养素之间的比例尚不及母乳，尤其是蛋白质与脂肪。对于婴儿，不适宜直接用鲜牛奶喂养，应把牛奶加热煮沸3～5 分钟。哺喂新生儿时，首先应加水稀释牛奶，使其所含蛋白质浓度近似母乳。
    羊乳：羊奶成分与牛奶近似，蛋白质稍高于牛奶，含脂肪量也较高，适于喂哺婴儿，但羊乳所含维生素B12、叶酸、铁比较少，所以喂哺时需及时合理添加辅食，以补充维生素B12、叶酸和铁的不足。
    豆制代乳粉：豆制代乳粉是以大豆为基础配制的代乳粉，基本成分有黄豆粉、米粉或麦粉，同时添加了糖、植物油、骨粉、蛋黄、盐、维生素等配制而成，其营养成分热量近似牛奶，基本上能满足婴儿生长发育的需要。
    值得注意和强调的是各种谷类粉如米粉、奶糕等蛋白质、脂肪和钙的含量偏低，较长期地作为婴儿的主要食物，则不能满足婴儿的生长发育需要，容易患营养缺乏病。
 

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